广东金九饼业有限公司
国家地理标志保护产品 
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在“中国月饼之乡” 广东吴川，有这样一家企业：它用四代人的坚守，“金九五仁金腿月饼”以独特的品质被列入国家地理标志保护产品；以科技创新赋能传统工艺，让百年饼香飘向全球；更以文化破圈的姿态，在守护传统与拥抱潮流间走出一条独特的发展之路。它，就是广东金九饼业有限公司。
金九大酒店曾经的经营场地 非物质文化遗产是指各族人民世代相传，并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。 它涵盖了多个方面，比如口头传统和表现形式（像民间故事等）、表演艺术（如戏曲、音乐）、社会实践、仪式、节庆活动（例如传统婚俗、春节、中秋等节庆）、有关自然界和宇宙的知识和实践（如传统历法、中医药知识），以及传统手工艺技能（像剪纸、刺绣等）。 这些遗产是文化多样性的重要体现，承载着特定群体的历史记忆、价值观念和生活智慧，需要通过传承与保护，确保其在当代社会得以延续和发展。联合国教科文组织通过《保护非物质文化遗产公约》等举措，推动全球对非物质文化遗产的重视与保护。 坚守与革新：非遗工艺的现代诠释 作为广东省非物质文化遗产 “金九月饼传统制作技艺” 的传承者，金九始终坚持 “慢工出细活” 的匠人精神。其核心产品五仁金腿大月饼，选用西山榄仁、金华火腿等十几种原料，果仁含量≥25%，火腿含量≥5%，经 18 道传统工序手工制作而成。这种对品质的极致追求，让金九在 2025 年 “消费大赏” 中脱颖而出，五仁金腿月饼荣膺 “好物推荐” 奖，成为行业标杆。 在坚守传统的同时，金九积极拥抱现代科技。吴川生产基地配备全国先进的自动成型、烘焙和监测系统，却依然保留手工包制环节，确保每一块月饼都带着温度。这种 “传统为魂，科技为翼” 的模式，让金九连续多年位居广式月饼品牌前十，五仁类月饼销量稳居全网前列。 金九月饼第一代创始人（郑启芬） 第二代传承人（郑金九） 从地方特产到国潮顶流：破圈之路的三重密码 面对消费升级趋势，金九在保留经典口味的基础上不断推陈出新。2024 年推出的陈皮豆沙、豆沙榄仁两款酥皮月饼，以浓郁奶香和清爽口感迅速走红；同年与迪士尼合作推出的 “奇妙映月” 月饼礼盒，更以跨界联名的方式引发全民热议。 迪士尼 IP 礼盒的三重惊喜 经典与潮流的碰撞：礼盒以《星际宝贝》中史迪仔与莉萝的亲情故事为灵感，将五仁金腿月饼与流心奶黄、奶酥皮斑斓月饼巧妙搭配，375g 大月饼搭配 45g 小饼，满足不同口味需求。 视觉美学的突破：礼盒设计融入迪士尼经典菲林影像片段，烫金工艺勾勒出米奇、米妮等角色的欢乐瞬间，让传统饼食焕发童趣活力。 场景化消费体验：2024 年上海静安大悦城快闪店中，迪士尼礼盒与主题打卡装置结合，吸引消费者排队三小时抢购，线上拼多多平台日销超千盒，成为年轻群体社交分享的 “爆款”。 此前，金九与 B 站人气动漫《间谍过家家》联名的 “团圆行动” 礼盒同样引发轰动，这种 “老味道 +新玩法” 的组合，让金九在拼多多 1 斤装月饼拼单量突破 10 万件，2 斤装销量近 3 万件。 第三代传承人（郑日康） 金九始终践行 “企业公民” 责任：连续十余年向社区70岁以上老人免费派送爱心月饼，累计超 20 万份；疫情期间向援鄂医疗队捐赠物资等。这些善举，让金九在消费者心中树立起 “有品质更有担当” 的品牌形象。 二三四代传承人同台合照 从吴川走向世界：地理标志的全球化叙事 作为《月饼》《食品馅料》等国家标准起草单位，金九凭借严苛的品控体系，产品不仅畅销华南、华东市场，更通过电商渠道覆盖全国，甚至远销欧美、东南亚。其 “五仁金腿月饼” 被纳入中欧地理标志协定保护名录，成为首个获得欧盟市场 “通行证” 的吴川月饼品牌。 金九大酒店进驻吴川建工大厦 从光绪年间的手工作坊到现代化食品企业，金九用四代人的匠心诠释了“传统不是包袱，而是创新的源泉”。当五仁金腿月饼登上国际领奖台，当金九集团大厦崛起为文化地标，我们看到的不仅是一个企业的成长，更是中国传统食品产业从 “跟跑” 到 “领跑” 的蜕变。这个中秋，不妨捧一块金九月饼，让舌尖的醇厚滋味，带你穿越百年时光，品味文化传承与创新共生的力量。 公司名称：广东金九饼业有限公司 地址：广东省吴川市海滨街道创业路1号
1. 产品创新：解锁年轻味蕾
2. 文化赋能：打造月饼界的 “文化 IP”
金九深谙 “产品即文化” 的理念，投资 800 万元建设中国首个月饼博物馆，系统展示月饼历史、制饼工具及非遗技艺。2025 年启动的金九集团大厦项目，更将文化传承与产业升级深度融合 ——3.6 万平方米的综合体不仅包含智能化生产线，还设有工艺展示区、研发中心和电商直播基地，预计 2026 年投产后将成为粤港澳大湾区月饼文化新地标。
3. 社会责任：让月饼承载更多温度
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